{"product_id":"sauge","title":"Sauge officinale (Salvia officinalis)","description":"\u003ch2\u003eSauge officinale – Une infusion aromatique, intense et naturellement réconfortante \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esauge officinale\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e) est une plante aromatique emblématique des jardins méditerranéens, appréciée depuis l’Antiquité pour son parfum puissant, herbacé et légèrement camphré. Récoltées à la main avant floraison — au moment où la concentration en huiles essentielles est maximale — nos feuilles sont séchées lentement dans notre atelier de Charente pour offrir une infusion au caractère affirmé, chaleureuse et profondément aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eMaison Herba\u003c\/strong\u003e, nous cultivons notre sauge sans intrants chimiques, dans le respect du sol vivant et des rythmes naturels de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Les points forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Cultivée en Charente, sans intrants chimiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Feuilles récoltées à la main, avant floraison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Séchage lent pour préserver les arômes et huiles essentielles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Sans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Sans colorants ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔️ Saveur intense, herbacée et légèrement camphrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e💚 Bienfaits traditionnellement associés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauge est traditionnellement utilisée pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌿 Soutenir le confort digestif après les repas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ Contribuer à la vitalité et au tonus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌬️ Accompagner le confort des voies respiratoires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧠 Soutenir la mémoire et la clarté mentale, selon la tradition phytothérapeutique européenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e👃 Profil aromatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🌿 Herbacé intense • 🌲 Légèrement résineux • 🪨 Camphré • 🌶️ Chaleureux • ⚡ Tonique\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e☕ Préparation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e💧 1 à 2 g (≈ 1 cuillère à café) pour 200 ml d’eau — la sauge est puissante, à doser avec modération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌡️ Eau à 90–95 °C (ne pas faire bouillir)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏱️ Infuser 5 à 8 minutes sous couvercle — ne pas dépasser pour éviter l’amertume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍯 Conseils de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNature ou adoucie avec une cuillère de miel. La sauge se marie particulièrement bien avec le citron. À privilégier le matin ou après le repas — à éviter en soirée en raison de ses propriétés toniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, nos feuilles sèches parfument à merveille les viandes blanches, les fromages, les beurres aromatisés ou les riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📦 Format \u0026amp; Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e📌 Sachet de \u003cstrong\u003e25 g\u003c\/strong\u003e de feuilles sèches (environ 15 à 25 tasses selon le dosage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔒 Conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📅 Durée de conservation : 12 à 18 mois après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Précautions d’emploi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sauge officinale est \u003cstrong\u003eformellement déconseillée aux femmes enceintes\u003c\/strong\u003e (plante emménagogue). Déconseillée également aux personnes épileptiques ou souffrant d’hypertension non contrôlée. Ne pas dépasser 2 tasses par jour en consommation régulière. Les personnes sous traitement médical doivent consulter un professionnel de santé avant consommation. Les plantes ne remplacent pas un traitement médical.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sauge est-elle contre-indiquée pendant la grossesse ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, formellement. La sauge officinale est une plante emménagogue et est contre-indiquée pendant toute la durée de la grossesse. Consultez votre médecin ou sage-femme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on utiliser la sauge en cuisine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, c’est l’un de ses usages les plus anciens. Nos feuilles sèches parfument excellemment les viandes blanches, les gnocchis beurre-sauge, les fromages à pâte dure et les beurres aromatisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre sauge officinale et sauge sclarée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe sont deux espèces distinctes. La sauge officinale (\u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e) est la sauge culinaire et médicinale classique. La sauge sclarée (\u003cem\u003eSalvia sclarea\u003c\/em\u003e) est davantage utilisée en aromathérapie. Nous cultivons uniquement \u003cem\u003eSalvia officinalis\u003c\/em\u003e en Charente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sauge est-elle contre-indiquée en cas d’épilepsie ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. La sauge contient de la thuyone, un composé potentiellement convulsivant à forte dose. Elle est déconseillée aux personnes épileptiques ou sous traitement anticonvulsivant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003ca href=\"\/pages\/nos-methodes-de-culture-des-plantes-medicinales\"\u003eDécouvrez nos méthodes de culture en Charente\u003c\/a\u003e  |  \u003ca href=\"\/collections\/plantes-medicinales-aromatiques\"\u003eVoir toutes nos plantes simples\u003c\/a\u003e  |  \u003ca href=\"\/products\/tisane-eveil-des-jardins\"\u003eLa sauge dans notre Tisane Éveil des Jardins\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Herba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54534366363986,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/3686\/5874\/files\/dfdgfgbnbfgfhh_f5afd491-c276-4ca9-968d-154d8836901c.png?v=1788525516","url":"https:\/\/www.maisonherba.fr\/products\/sauge","provider":"Maison Herba","version":"1.0","type":"link"}