Verveine odorante (Aloysia citrodora)

MH-20260801-100

Une infusion citronnée, douce et naturellement apaisante

Appréciée depuis des générations, la verveine odorante (Aloysia citrodora) séduit par son parfum intensement citronné et sa saveur fraîche et légèrement sucrée. C’est l’une des plantes aromatiques les plus appréciées des herboristes français, idéale pour clôre la journée en douceur ou s’offrir un moment de calme.

Chez Maison Herba, notre verveine est cultivée sans intrants chimiques sur nos parcelles de Charente, récoltée à la main à maturité optimale, puis séchée lentement dans notre atelier pour préserver toute sa richesse aromatique.

🌿 Les points forts

• ✔️ Cultivée en Charente, sans intrants chimiques
• ✔️ Feuilles récoltées à la main, à maturité optimale
• ✔️ Séchage lent pour préserver les arômes
• ✔️ Sans arômes artificiels
• ✔️ Sans colorants ni conservateurs
• ✔️ Saveur naturellement citronnée et rafraîchissante

👃 Profil aromatique

🍋 Citronné intense • 🌿 Frais • 🍯 Légèrement sucré • 🌸 Délicat • ⚖️ Long en bouche

☕ Préparation

• 💧 2 à 3 g (≈ 2 cuillères à café) pour 200 ml d’eau
• 🌡️ Eau à 90–95 °C (ne pas faire bouillir)
• ⏱️ Infuser 8 à 10 minutes sous couvercle pour ne pas perdre les arômes volatils

🍯 Conseils de dégustation

Nature, avec une cuillère de miel ou légèrement sucrée avec un sucre aromatisé Maison Herba. Excellente aussi en infusion froide l’été : laissez infuser 8 h au réfrigérateur avec 1 L d’eau froide. Parfaite en fin de journée ou avant le coucher.

Elle peut également être utilisée en cuisine pour aromatiser des desserts, des sirops maison, des vinaigres ou des crèmes.

📦 Format & Conservation

• 📌 Sachet de 25 g de feuilles sèches (environ 12 à 15 tasses)
• 🔒 Conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité
• 📅 Durée de conservation : 12 à 18 mois après ouverture

⚠️ Précautions d’emploi

Déconseillée en grande quantité aux femmes enceintes ou allaitantes. Les personnes suivant un traitement médical doivent demander l’avis d’un professionnel de santé avant consommation régulière. Les plantes ne remplacent pas un traitement médical.

❓ Questions fréquentes

Quelle différence avec la verveine officinale ?
Ce sont deux plantes différentes. La verveine odorante (Aloysia citrodora) est intensement citronnée et très aromatique. La verveine officinale (Verbena officinalis) est moins parfumée et davantage utilisée en phytothérapie traditionnelle. C’est la verveine odorante que nous cultivons en Charente.

Peut-on utiliser la verveine en cuisine ?
Oui, elle est excellente pour aromatiser des desserts (panna cotta, crème brûlée), des sirops, des vinaigres ou des infusions de lait. Quelques feuilles suffisent pour parfumer un plat.

Combien de tasses pour un sachet de 25 g ?
Avec 2 g par tasse, un sachet de 25 g vous donne environ 12 à 15 tasses.

La verveine est-elle contre-indiquée ?
Elle est déconseillée en grande quantité aux femmes enceintes. En consommation raisonnable (1 à 2 tasses par jour), elle est généralement bien tolérée. En cas de doute, consultez un professionnel de santé.

🌿 Découvrez nos méthodes de culture en Charente  |  Voir toutes nos plantes simples  |  Nos tisanes à la verveine